冬令调补是中医防病治病的一大特色，也是我国历史悠久的保健习俗。阿胶性味甘平，为血肉有情之品，是补益药中的佳品之一。阿胶既能补血止血，又能滋阴润肺。可用于血虚证。如面色萎黄，头晕眼花，心悸乏力，妇女月经量少色淡，闭经等证。又可用于出血证。如吐血，衄血，便血，崩漏，胎动不安，习惯性流产等证。也可用于热病后期，心烦失眠，肺燥咳嗽等证。
阿胶单用即有效，多配伍复方应用。常用量为5～10克，如单用可用开水或黄酒化服，如入汤剂应烊化冲服。阿胶虽为进补佳品，但并非适用于所有人群。进补者应首先问诊中医，了解自身体质，分清虚实，不能盲目进补。若湿浊中阻，脘腹胀满，食少便溏及咽喉干痛，目赤烦燥，阴虚火旺者不宜应用；感冒，发热，咳嗽多痰者暂不宜服用；脾胃虚弱者，当配伍健脾助消化药同用，以免影响食欲。目前，市场、药店阿胶及其衍生品多有销售，难免良莠不齐，建议进补者到大医院或正规商场药店购买，以确保安全。
